Bagi mereka yang belum tahu cara membuat kue keju dari keju cottage, bahan di bawah ini akan membantu Anda mempelajari cara membuat favorit oleh banyak makanan buatan sendiri tidak lebih buruk daripada profesional. Karena berbagai resep, masing-masing dari mereka dapat menikmati rasa baru dari produk lezat, kemerahan dan berguna.
Bagaimana cara membuat kue keju dari keju cottage?
Untuk membuat dadih keju yang lezat dari keju cottage, Anda tidak perlu memiliki pengalaman kuliner bertahun-tahun. Hal utama adalah untuk mengetahui aturan apa yang perlu Anda patuhi saat menyiapkan dasar untuk billet dan produk kue:
- Keju cottage digiling sampai benjolan menghilang melalui saringan atau ditusuk dengan blender.
- Sebagai komponen pengikat di basis dadih sering memasukkan tepung, semolina, telur.
- Rasa produk dapat diperkaya dengan menambahkan kismis, vanilin, kacang, irisan buah atau buah ke dalam adonan.
- Memotong benda kerja, dibasahi dengan tangan atau sendok, mengumpulkan basis dadih kecil, menempatkannya di tepung atau mangga, gulung dari semua sisi, pasang bentuk bulat dan segera kirim untuk pekerjaan termal. Sebagian besar produk digoreng dalam wajan berminyak.
Kue cheese curd lush - resep
Selanjutnya, Anda akan belajar bagaimana membuat kue keju dari keju cottage, sehingga mereka subur, lembut dan lembut. Lebih baik memilih dadih non-cair untuk menghindari penambahan tepung atau mangga yang berlebihan. Jika Anda mengikuti proporsi bahan yang tepat untuk pengujian dalam 40 menit, Anda dapat menggambar 4 porsi produk selera yang lezat.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 0,5-0,75 gelas;
- mentega - 20 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Keju cottage yang disiapkan digiling dengan gula, telur, mentega cair, dan tepung.
- Buat lelehan bulat, roti dalam tepung dan goreng dari dua sisi dengan api sedang.
- Kue keju dadih yang subur disajikan dengan krim asam, selai, madu.
Cheesecake dengan kismis dari keju cottage - resep
Mereka yang ingin memahami bagaimana membuat dadih keju yang lezat dari keju cottage dengan penambahan kismis akan senang dengan resep berikut. Bahkan, Anda dapat menambahkan ke pangkalnya bukan hanya kismis, tetapi plum atau aprikot kering, potong dengan batu kecil sebelumnya. Buah kering dicuci bersih, dituangkan selama 15-30 menit dengan air panas, setelah itu dikeringkan dan dibuang dalam tepung.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 0,5-0,75 gelas;
- mentega - 20 g;
- gula - 2-3 sdm. sendok;
- kismis - 100 g;
- vanillin - cubit;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Siapkan kismis dan keju cottage.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, remas-remas dan hiasi massa billet yang dihasilkan, yang digiling dengan tepung.
- Tempatkan kue dadih keju dengan kismis di wajan dengan minyak hangat dan cokelat di atas api sedang di kedua sisi.
Cheesecake dengan pisang dan keju cottage
Untuk menghemat waktu dan menghias makanan penutup yang lezat hanya dalam 30 menit, Anda perlu membuat kue keju dari keju cottage yang lembut, dan untuk rasa dan karakteristik rasa yang lebih kaya menambah adonan bukan kismis, yang membutuhkan persiapan awal, bubur pisang, potong dadu. Hasilnya akan menjadi camilan yang lezat dan harum untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- dadih lunak - 500 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 100 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- pisang - 1 buah;
- gula vanili - 10 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam mangkuk, gabungkan keju cottage, telur, dua jenis gula dan tepung dan campur.
- Tambahkan pisang yang dikupas dan diiris halus, aduk.
- Goreng kue keju dadih yang lembut dengan pisang dengan api sedang di bawah penutupnya.
Cheesecake dari keju cottage tanpa telur - resep
Cara lain untuk mendapatkan keju cottage cottage keju udara adalah memasaknya tanpa menambahkan telur, yang memperkuat tekstur produk, tetapi juga membuatnya lebih padat, yang tidak disukai semua orang. Dengan atau tanpa aditif, hidangan dalam hal apapun akan terasa lezat dan lembut. Hal utama adalah untuk mengamati proporsi dan rekomendasi resep yang benar.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- tepung terigu - 50-70 g;
- gula - 1,5 sdm. sendok;
- kismis, kacang - 100 g;
- gula vanili - 10 g;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Keju cottage beras dengan dua jenis gula.
- Aduk tepung dan pilih kismis, kacang.
- Oleskan bagian adonan ke dalam wadah dengan tepung, panci dari semua sisi, tempelkan bentuk yang rapi dan segera letakkan di dalam minyak yang dipanaskan.
- Goreng kue keju dari keju tanpa telur dengan api sedang, coklat dari dua sisi.
Cheesecake dari keju cottage tanpa tepung - resep
Berikut rekomendasi cara membuat kue keju dari keju cottage tanpa partisipasi tepung, yang dalam hal ini akan menggantikan semolina. Banyak yang percaya bahwa dalam pertunjukan ini pencuci mulut lebih megah dan lebih lembut. Anda dapat memverifikasi kebenaran penilaian dengan menerapkan resep dalam praktik. Hasilnya akan menjadi pencuci mulut untuk 4 orang, dan itu akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit untuk menghiasinya.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- semolina dalam adonan - 60 g;
- semolina untuk breading - 60 g;
- vanillin - cubit;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Dalam keju cottage yang disiapkan, telur dan semolina dicampur, menambahkan gula dan vanilin.
- Setelah 10 menit, mereka mulai menggoreng produk. Sepotong kecil sendok berbaring di manga, berguling dari semua sisi.
- Goreng kue keju dari keju cottage tanpa tepung di atas api sedang di bawah tutupnya.
Kue keju malas dari keju cottage
Resep sederhana berikut kue dadih keju dianggap sebagai variasi malas. Waktu untuk menghabiskan minimum, dan hasilnya akan menjadi hidangan penutup yang lezat untuk empat orang. Dalam hal ini, produk dipanggang dalam cetakan di oven, yang menyelamatkan ibu rumah tangga dari mengolah kosong, melelahkan berdiri di kompor dan mengendalikan penggorengan.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- terigu - 150 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- vanillin - cubit.
Persiapan
- Semua bahan hanya diaduk dalam mangkuk.
- Anda dapat menambahkan kismis, kacang, buah-buahan kering, irisan sayuran atau berry secara opsional.
- Sendok banyak jamur di cetakan.
- Panggang produk dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
Cheesecake dari keju cottage dengan manga di oven
Variasi lain dari desain produk di oven - kue keju dari keju cottage dan manga . Berkat yang terakhir, kelezatan memiliki tekstur yang gembur dan tidak biasa, tetapi rasanya enak, yang jika diinginkan dapat diperkaya dengan menambahkan potongan buah, buah, atau coklat, menghasilkan kue keju coklat. Hanya 20-30 menit dan di meja Anda, camilan manis untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 5 sdm. sendok;
- semolina - 120-150 g;
- bubuk kakao - 50 g;
- vanillin - cubit.
Persiapan
- Aduk semua bahan dalam satu wadah.
- Jika tekstur asli keju cottage tebal, maka adonan menjadi kental. Dalam hal ini, membuat cheesecake dengan cara tradisional, memakai loyang dengan perkamen.
- Jika basis dadih itu cair, tuangkan di atas cetakan yang diminyaki dan panggang selama 15 menit pada 180 derajat.
Cheesecake dari keju cottage dalam multivariat
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak keju cottage asam dalam multivark . Keuntungan dari metode dalam pemanasan seragam dari produk selama perlakuan panas. Dengan cara ini, produk-produk tersebut secara bersamaan diwarnai dan dipanggang di dalam, mendapatkan kemegahan. Dari jumlah produk yang ditentukan selama 30 menit, dimungkinkan untuk mengeluarkan hidangan manis untuk empat orang.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 500 g;
- telur - 1-2 buah;
- gula - 2 sdm. sendok;
- terigu - 150 g;
- vanillin - cubit;
- kismis dan aditif lainnya, minyak.
Persiapan
- Gosokkan keju cottage dan kombinasikan dengan telur kocok hingga mengembang dengan gula.
- Aduk vanillin, tepung dan, jika diinginkan, berbagai macam rasa.
- Hias produk dari ukuran dan bentuk yang diinginkan, pilih bagian dan panning mereka dalam tepung.
- Tumpuk kue keju dari keju cottage di rumah dalam multicastry diminyaki dan hangat dan masak pada "Baking", tergantung pada ukuran kosong selama 5-10 menit di setiap sisi.