Menjadi daging yang terjangkau dan tersebar luas, daging sapi sangat sering ditemukan di menu kami, tetapi berbagai hidangan yang kami masak darinya meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Dalam bahan ini, kami ingin memperkenalkan Anda resep baru untuk hidangan daging sapi, yang dapat dibuat dengan cepat dan nikmat.
Bakso dalam glasir manis dan asam
Kita semua suka bakso dan sering memasaknya, tetapi bagaimana jika kita mengganti krim tomat atau asam biasa dengan bola daging dengan glasir manis dan asam? Ternyata hidangan yang menarik, cocok untuk hiasan serealia.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 450 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 65 ml;
- remah roti - 40 g;
- bawang - 35 g;
- Saus Worcestershire - 5 ml;
- kecap - 45 ml;
- gula - 15 g;
- kecap - 15 ml;
- jahe parut - 1 sdm. sendok;
- pati - 10 g;
- paprika manis - 115 g;
- nanas kaleng - 210 g.
Persiapan
Siapkan dasar standar untuk bakso dengan mencampur daging sapi dengan susu, telur, bawang cincang dan remah roti. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk, lalu percikkan wooster dan aduk. Dari campuran yang dihasilkan, bentuk bakso dengan ukuran yang diinginkan dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada 210 derajat. Campurkan saus tomat dengan gula, kedelai, jahe, dan pati yang diencerkan dalam 115 ml air. Taruh campuran di atas api dan tunggu sampai mendidih. Masukkan irisan lada dan nanas ke dalam saus mendidih, dan setelah beberapa menit tambahkan bakso panggang. Makan malam daging sapi cepat dan lezat siap, sajikan bakso di atas nasi atau sayuran.
Hidangan daging sapi kedua cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- bawang - 135 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- fillet daging sapi - 430 g;
- jinten tanah, paprika - 1 sdt masing-masing;
- pasta tomat - 15 g;
- tomat (kalengan) - 430 g;
- beras - 1 item;
- kacang kalengan - 310 g;
- jagung kaleng - 75 g;
- keju - 95 g.
Persiapan
Cincang halus atau putar fillet daging sapi. Potong irisan bawang dengan daging, tambahkan bawang putih dan rempah-rempah kepada mereka. Tambahkan pasta tomat dan tuang tomat. Selanjutnya tambahkan 400 ml air dan tambahkan beras yang sudah dicuci. Tutupi semuanya dengan penutup dan biarkan merana dengan api kecil, sehingga beras menyerap kelembaban. Di final, tambahkan kacang dan taburi hidangan dengan keju.
Sup daging sapi cepat dan lezat
Bahan-bahan:
- daging giling - 440 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- bawang - 115 g;
- Oregano kering dan basil - 1/2 sendok teh masing-masing;
- kaldu ayam - 720 ml;
- kaldu daging - 520 ml;
- tomat (kalengan) - 320 g;
- keju - 115 g;
- lembar untuk lasagna - 8 pcs.
Persiapan
Sikat daging cincang dengan bawang, tambahkan bawang putih, tomat, dan tunggu hingga bubur kentang tumbuk. Campurkan saus tomat dengan kedua jenis kaldu, lalu tambahkan bumbu, tunggu hingga mendidih dan letakkan lembaran yang pecah untuk lasagna. Saat pasta sudah siap, tuangkan sup dan taburi keju.