Kaviar merah tidak hanya sangat lezat, tetapi juga makanan laut yang sehat. Menambahnya ke hidangan apapun, Anda akan memberinya keanggunan, pesona, dan itu akan segera menjadi meriah. Kami menawarkan Anda beberapa resep salad dengan caviar dan telur merah.
Salad "Royal" dengan kaviar merah dan telur
Bahan-bahan:
- cumi - 1 kg;
- keju - 200 g;
- kaviar merah - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- kentang - 4 pcs.;
- mayones - 300 ml.
Persiapan
Cumi mendidih dalam air mendidih tepat 2-3 menit, lalu diolah dan dirajang sedotan. Kentang dan telur dimasak secara terpisah sampai siap, bersihkan dan gosokkan pada parutan rata-rata, dan potong keju menjadi besar.
Ketika semua bahan sudah siap, pergilah ke rakitan salad: pertama-tama taruh cumi-cumi, tutup dengan lapisan mayones buatan sendiri , tutup dengan kaviar merah merata, sebarkan kentang dan kenakan dengan mayones. Setelah itu, kita kembali menaruh caviar, taburi keju parut, tutup dengan mayones dan hiasi dengan kaviar. Sekarang kita keluarkan piringan di kulkas dan diamkan setidaknya 30 menit dan, karena harus direndam.
Salad "Olivier" dengan caviar merah dan telur burung puyuh
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- telur puyuh - 10 buah;
- ikan asap merah - 100 g;
- kacang polong beku hijau - 100 g;
- mentimun asin segar - 4 pcs.;
- rumah mayones - 150 ml;
- krim asam - 100 ml;
- tangkai dill - untuk hiasan;
- kaviar merah - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang direbus dengan seragam, didinginkan, dibersihkan, dan diparut dalam bentuk kubus. Telur puyuh masak sekitar 10 menit setelah mendidih, bersihkan dan potong separuh. Kacang hijau mendidih hingga siap dan dingin. Ikan merah juga dihancurkan menjadi kubus, dan mentimun direbus. Lalu kami memindahkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, taburi dengan dill segar dan bumbui dengan mayones dan krim asam. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya, meletakkan piring dan menghias bagian atasnya dengan kaviar merah.
Salad kerajaan dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- Crab sticks - 200 g;
- telur - 4 buah;
- Kaviar merah - 200 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Jadi, mari kita siapkan semua bahan. Untuk melakukan ini, kita merebus telur, mendinginkannya, membersihkannya dari cangkang dan memisahkan tupai yang rapi dari kuning telur. Selanjutnya, gosok tupai di parutan, dan masukkan kuning telur - kita tidak membutuhkannya. Kepiting menempel pre-defrost, angkat film dan potong tipis-tipis. Cumi dicuci, dibersihkan dan direbus tepat 2 menit.
Lalu kita hancurkan potongan makanan laut, dicampur dengan tongkat kepiting dan putih telur. Dill hijau dibilas, dikeringkan, dihancurkan, dikombinasikan dengan mayones dan kaviar merah. Berat yang diterima kami mengisi hidangan kami dan kami mencampur. Siapkan salad lezat yang disajikan dalam mangkuk salad dan hiasi bagian atasnya dengan sisa kaviar merah.
Salad "Pearl" dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- kaviar merah - 60 g;
- cumi-cumi beku baru - 100 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- udang beku - 100 g;
- mayones - 3 sdt.
- telur puyuh - 2 pcs.
Persiapan
Pertama, rebus selama 7 menit seafood. Lalu, tiriskan air dan potong cincin cumi menjadi batu kecil, dan udang cangkang. Telur ayam pre-cook direbus matang dan biarkan melalui telur.
Sekarang ambil piring yang dalam, tuangkan udang dan cumi-cumi, tambahkan telur, sedikit kaviar merah dan isi dengan mayones. Kami mencampur isinya dengan baik dan meletakkan salad di mangkuk salad, meletakkan lingkaran kaviar di sekitar lingkaran. Di bagian tengah kami menaruh telur burung puyuh dan menyajikan salad siap pakai dari udang, caviar merah dan cumi di atas meja.