Sup dari rebusan kurang umum dibandingkan bubur dengan daging kaleng. Namun, opsi ini tidak boleh diabaikan oleh para ibu rumah tangga, karena dengan berbagai jenis sereal dan bahan, hidangan pertama yang lezat dan lengkap diperoleh. Anda dapat menggunakan makanan kaleng dengan tambahan sereal, jika tidak tersedia.
Bagaimana cara memasak sup dari rebusan?
Untuk membuat sup rebus yang lezat, Anda perlu mempertimbangkan rekomendasi tertentu:
- Rebusan dalam kaldu ditambahkan selama 5-10 menit hingga siap.
- Hidangan yang lezat akan keluar jika dimasak untuk menggemukkan daging yang direbus, potongan daging juga bisa berwarna kecoklatan.
- Penting untuk tidak berlebihan dengan garam dan daun salam, karena bahan-bahan ini sudah tersedia dalam rebusan.
- Jika bihun digunakan, bisa panjang atau dangkal. Yang pertama hanya harus dipatahkan.
- Anda dapat memasukkan kentang ke dalam sup rebus tanpa memotongnya, maka hidangan itu akan menjadi lebih murni.
Sup dengan rebusan dan kentang
Persiapan hidangan seperti sup dengan kentang dan mie tidak akan lama. Hidangan ini cocok untuk makan malam keluarga, perjalanan hiking atau setelah seharian di dacha. Meskipun produk yang paling umum digunakan, makanan ternyata kaya, enak dan ringan pada saat yang sama.
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- air - 2 l;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 2 buah;
- rebusan - 250 g;
- bihun 150 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Persiapan
- Potong kentang menjadi kubus, buang ke dalam air. Garam dan masak dengan api kecil sampai matang.
- Buat saus dari wortel dan bawang. Goreng dalam wajan.
- Tambahkan pengisian bahan bakar dan rempah-rempah ke kentang. Biarkan mendidih lagi dan tuang bihun.
- Rebusan dan bawang putih kirim ke kaldu.
- Masak selama 5-7 menit lagi dan Anda dapat menyajikan sup rebus di atas meja.
Sup kacang dengan daging rebus - resep
Sup kacang yang bergizi dan lezat dengan sup diperoleh. Komponen daging dapat berupa: daging sapi atau babi. Perbedaannya hanya pada kandungan lemak dari hidangan pertama, dengan rebusan daging babi ternyata akan menjadi lebih banyak lemak. Dapat menambahkan semua isi kaleng, bukan hanya daging. Persiapan memakan waktu 30 menit, jadi lebih mudah untuk memasak di antara minggu kerja.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- kacang polong tanah - 1 gelas;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 buah;
- air - 2 l;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Kacang polong baik bilas, tuangkan air dingin selama 5-6 jam.
- Setelah waktu berlalu, kacang polong dicuci lagi dan dimasak, buang busa secara berkala.
- Siapkan sisa produk: kupas dan potong kentang, potong bawang dan wortel pada lemak dari kaleng rebusan. Merica potong dadu dan setelah 5 menit dimasukkan ke dalam penggorengan. Setelah 5 menit tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Letakkan semua menit bersama-sama 3.
- Setelah sekitar 30-40 menit, tambahkan kentang ke dalam panci. Biarkan air mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit, lalu tambahkan rebusan dan sayuran.
- Selama beberapa menit sampai ketersediaan sup kacang polong dan direbus penuh dengan bumbu dan rempah. Matikan kompor dan biarkan diseduh selama 10 menit.
Sup soba dengan daging rebus - resep
Ini sangat cepat dan mudah untuk memasak sup soba dengan rebusan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak perlu memasak kaldu daging, kentang dan sereal ditambahkan ke air dan dimasak secara bersamaan. Wortel dan bawang dapat dibuat dalam bentuk panggang atau mentah, pilihan terakhir lebih disukai oleh orang-orang yang mengikuti diet sehat.
Bahan-bahan:
- air - 1,7 l;
- soba - 0,5 gelas;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- rebus - 1 pot;
- garam;
- hijau;
- daun salam.
Persiapan
- Bawang dan potongan wortel.
- Air bakar, tambahkan garam, didihkan dan masukkan ke dalamnya kentang dan bubur, masak sampai siap.
- Rebus gorengan dalam wajan, tambahkan wortel dan bawang bombay ke dalamnya. Tambahkan ke air bersama dengan daun laurel.
Sup nasi dengan rebusan
Variasi sederhana lainnya dari hidangan ini adalah sup dengan rebusan dan nasi. Ketika dimasak, urutan tindakan yang sama diikuti seperti pada varian soba, perbedaannya hanya di salah satu komponen utama. Hal ini dianggap sangat bermanfaat dengan mengorbankan zat-zat yang terkandung dalam butir padi.
Bahan-bahan:
- air - 1,7 l;
- nasi - 0,5 cangkir;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- rebus - 1 pot;
- garam;
- hijau;
- daun salam.
Persiapan
- Bilas nasi. Membuangnya dengan air mendidih bersama kentang.
- Rebus gorengan, tambahkan ke bawang dan wortel yang dihancurkan.
- Lemparkan gorengan ke dalam air ketika nasi dan kentang sudah siap.
Sup kacang dengan rebusan
Ragam meja akan membantu sup dengan kacang dan rebus. Khususnya asli adalah hidangan, disiapkan sesuai dengan resep Meksiko. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar 1,5 jam. Untuk rasa dan rasa, bumbu seperti cabe rawit (1/8 sdt), oregano (1/2 sdt), lada hitam, jinten (1/2 sdt), cabai ( 1/4 sdt) dan gula. Ini harus dilakukan dengan minyak sayur atau lemak dari rebusan, tetapi tidak dengan minyak zaitun.
Bahan-bahan:
- daging rebus - 900 g;
- jus tomat - 1,5 liter;
- pasta tomat - 1 l;
- kacang merah dan putih - 1 bank;
- bawang - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.
Persiapan
- Siapkan sayuran - bawang dan paprika dicincang. Cuci kacangnya.
- Dalam wajan kering, goreng sup selama 7 menit. Pindahkan ke panci, tuangkan jus dan pasta tomat, tempelkan kacang. Aduk.
- Tambahkan bawang cincang dan cabe, bumbu dan bumbu.
- Campurkan lagi dan didihkan. Masak dengan api kecil selama sekitar 1 jam.
Sup dengan rebusan dan kubis
Bagi pecinta sup kubis sangat ideal untuk sup dengan rebusan, resep yang akan mencakup penambahan kubis. Itu sangat mirip dengan rasa hidangan yang sudah dikenalnya. Namun, proses memasaknya memiliki fitur khusus: daun harus diseduh, sehingga diperoleh rasa yang kaya. Oleh karena itu, lebih baik memasaknya di malam hari, dan memakannya di pagi hari.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- kentang - 4 pcs.;
- kubis - 1/3 kepala;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- hijau;
- garam;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Potong kentang, potong kubis. Lemparkan mereka ke dalam air mendidih.
- Buat daging panggang bawang, wortel, tomat di lemak dari toples. Tambahkan ke air dengan rebusan.
- Ketika sup kubis dan rebusan sudah siap, tambahkan sayuran.
Sup kemarel dengan daging rebus - resep
Varian hidangan ini seperti sup oxalic dengan rebusan sangat ideal untuk hari musim panas di pondok. Aturan utamanya adalah menambahkan sayuran di bagian paling akhir dan memasaknya tidak lebih dari tiga menit. Untuk 2 liter air, Anda harus menyiapkan sekitar 2 balok. Lebih baik untuk mengambil daging sapi rebus, karena lebih cocok untuk makan siang ringan musim panas. Hasilnya akan menyenangkan dan melampaui semua harapan.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- coklat kemerah-merahan - 2 tandan;
- kentang - 3 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- hijau;
- krim asam.
Persiapan
- Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci berisi air. Masak sampai mendidih.
- Telur mendidih keras, dingin, bersih.
- Rebusan disiapkan dalam panci.
- Wortel dan bawang harus digoreng dengan penggorengan.
- Setelah kentang matang, tambahkan daging panggang. Setelah satu menit, masukkan coklat kemerah-merahan dengan bumbu, daun salam dan bumbu lainnya.
- Telur dipotong menjadi empat bagian dan ditaruh di piring.
Sup kharcho dari daging rebus - resep
Pada dasarnya menghemat waktu memasak akan membantu sup kharcho dengan rebusan. Ini adalah variasi cepat dari hidangan Georgia dan rasa tidak kalah dengan yang asli. Untuk memberinya rasa yang kaya bisa melalui penggunaan berbagai bumbu. Untuk daging sapi, disarankan untuk menggunakan daging sapi rebus.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- kentang - 3 pcs.;
- air - 2 l;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- pasta tomat - 3 sdm. l.;
- nasi - 2 sdm. l.;
- bawang putih - 3 siung;
- daun salam, bumbu, rempah-rempah, garam.
Persiapan
- Lemparkan sup ke dalam air dan didihkan.
- Tambahkan kentang cincang dan nasi.
- Buat daging panggang bawang, wortel, pasta, buang ke dalam air.
- Pada akhirnya, tambahkan bawang putih, sayuran, dan rempah-rempah ke sup rebus daging sapi.
Sup jamur dengan rebus
Pilihan yang sangat baik adalah sup ayam rebus dengan jamur. Bahwa kaldu sudah berubah menjadi kaya, lebih baik menggunakan putih, tetapi juga dengan tingkatan lain hidangan ternyata tak kalah enak. Jamur segar mudah diganti dengan champignons atau jamur tiram dari toko. Selain itu, gunakan sayuran seperti peterseli, dill. Penggemar rasa asli dapat menggunakan lembaran bayam atau coklat kemerah-merahan.
Bahan-bahan:
- jamur - 400 g;
- rebus - 1 pot;
- air - 2 l;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- hijau;
- garam dan rempah-rempah.
Persiapan
- Tuangkan panci berisi air ke api. Jamur dicuci, dibersihkan dan dipotong, diturunkan ke air.
- Dengan kentang, lakukan hal yang sama, tambahkan garam. Setelah air mendidih, masukkan rebusan ke dalam panci.
- Potong bawang, goreng dan tambahkan.
- Hapus sup cepat dari sup dari api dalam 10 menit. Beberapa menit sebelum siap menuangkan potongan sayuran.
Sup keju dengan rebus
Hidangan seperti sup rebusan daging babi bisa dimasak dengan cara mendaki atau di rumah. Dia akan menyukai rumah karena rasanya yang kaya. Untuk memasak menggunakan kentang, sebagai alternatifnya bisa berupa nasi atau sereal lainnya. Hal utama adalah tidak berlebihan dengan jumlah - 100-150 gram beras akan cukup untuk 2 liter air. Keju harus dilelehkan dan berkualitas baik.
Bahan-bahan:
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- rebus - 1 pot;
- keju olahan - 2 bungkus;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Kentang, potong bawang dan wortel.
- Kentang dikirim ke panci berisi air. Bawang dan wortel goreng.
- Masukkan daging ke dalam panci. Biarkan isi mendidih dan tambahkan daging panggang.
- Potong keju menjadi kubus. Tambahkan 5 menit sebelum sup siap.
Sup dengan daging rebus dalam multivark
Sup yang sangat lezat datang dengan pangsit dan rebus. Di dalam alat dapur, kaldu daging disiapkan terlebih dahulu, dan kemudian kue jatuh ke dalamnya. Adonan untuk mereka disiapkan dari tepung atau semolina. Sup ini dirancang untuk musim dingin atau hari-hari musim semi pertama. Untuk beef rebus bisa ditambahkan tomat, dan jika Anda menggunakan daging babi, maka lada Bulgaria.
Bahan-bahan:
- rebus - 1 pot;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- kentang - 4 pcs.;
- air - 1,5 liter;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 20 g;
- daun salam;
- garam dan rempah-rempah.
Persiapan
- Buat adonan untuk kue dengan mengalahkan telur dan tepung.
- Masukkan bawang cincang dan parut wortel ke dalam mangkuk. Goreng dalam mode "Panas", aduk.
- Tambahkan kentang dan rebus. Tuangkan air dan garam.
- Masak dalam mode "Soup / Quenching" selama 40 menit.
- Setengah jam kemudian, tambahkan kue, membentuk benjolan di sendok panas, masak selama 10 menit lagi.