Resep cannelloni - salah satu opsi ideal untuk kasus-kasus tersebut ketika Anda memutuskan untuk pergi sedikit lebih jauh dari spaghetti rebus sederhana. Pasta panggang besar dengan isi daging atau keju dengan sayuran dan dalam penggalian saus yang harum akan menjadi protagonis dari bahan ini.
Resep Cannelloni dengan ayam
Salah satu tambalan yang paling populer untuk cannelloni adalah ayam atau kalkun. Biasanya, pasta untuk resep ini dipanggang dengan saus tomat yang berlimpah, yang bisa Anda buat sendiri atau beli sudah siap di pasar apa pun.
Bahan-bahan:
- bawang - 65 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- daging ayam - 690 g;
- daun bayam - 75 g;
- paprika manis - 75 g;
- parutan Parmesan - 85 g;
- serpihan cabai - secukupnya;
- Ground Muscat - 1/2 sdt;
- segenggam kemangi hijau dan peterseli;
- saus tomat - 540 ml;
- tempelkan cannelloni.
Persiapan
Sementara oven mencapai suhu 210 derajat, ambil isian sederhana. Panaskan sedikit minyak di panci dan simpan di atasnya dengan bawang bombai merica. Ketika potongan bawang menjadi jelas, tambahkan bawang putih dan bayam kepada mereka. Biarkan daun bayam memudar. Pisahkan coklat ayam dan campurkan dengan daging panggang. Tambahkan muscat, cabe rawit dan rempah segar. Isi tabung berongga dari pasta dengan campuran yang dihasilkan. Jika pasta bulat untuk cannelloni tidak dapat ditemukan, kemudian gunakan lembaran lasagna, yang sebelumnya sedikit tersiram air panas.
Di bagian bawah formulir yang dipilih, tuangkan sedikit saus tomat, taburkan cannelloni dan tuangkan saus yang tersisa. Taburi semuanya dengan Parmesan dan kirimkan untuk dipanggang, ditutup dengan selembar foil, sekitar 20 menit.
Jika Anda memutuskan untuk mengulangi resep cannelloni di multivarquet, maka atur opsi "Quenching" selama setengah jam.
Resep sederhana untuk cannelloni dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 630 g;
- bawang - 170 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- tomat dalam jusnya sendiri - 480 g;
- pasta tomat - 55 g;
- champignons - 210 g;
- wortel - 70 g;
- krim asam - 260 g;
- pasta untuk cannelloni;
- keju parut - 1 sdm.
Persiapan
Spasseravovav menghancurkan bawang, menambahkannya bawang putih ayam dan daging giling. Ketika yang terakhir menangkap, tambahkan tomat dan biarkan semuanya merana sampai kental. Secara terpisah, simpan wortel dengan jamur sampai semua kelembaban jamur menguap. Tambahkan daging panggang ke campuran daging cincang. Isi tabung pasta cannula dengan campuran yang dihasilkan. Di bagian bawah formulir yang dipilih, beri minyak dengan pasta tomat dan bagikan tabung cannelloni. Tuangkan semua krim asam dan taburi dengan keju, lalu biarkan selama satu setengah jam di 180 derajat.
Resep Cannelloni dengan ricotta dan bayam
Bahan-bahan:
Untuk mengisi:
- gigi bawang putih - 2 buah;
- bayam - 300 g;
- Ricotta - 490 g;
- cabe rawit - secukupnya;
- mencubit bawang putih kering.
Untuk saus:
- mentega - 55 g;
- susu - 530 ml;
- labu haluskan - 320 g;
- parutan Parmesan - 75 g;
- tepung terigu - 15 g;
- satu siung bawang putih - 1 pc.
Untuk pasta:
- tabung cannelloni - 16 pcs.;
- parutan parmesan - 55 g.
Persiapan
Karena isian untuk cannelloni tersebut disiapkan dalam beberapa menit, mulailah dengan saus, yang merupakan variasi labu bechamel. Untuk saus, bubuhi mentega dan simpan tepung di atasnya. Pasta tepung yang dihasilkan, encerkan dengan susu, tunggu sampai saus mengental dan tambahkan pure labu dengan bawang putih cincang dan keju parut.
Sekarang mengisi. Baginya, daun bayam dibiarkan memudar dalam wajan dengan setetes minyak zaitun. Untuk bayam yang sudah jadi, peras bawang putih dan aduk dengan ricotta. Tambahkan cabai rawit dan sedikit garam. Isi tabung pasta dengan isinya, taruh semuanya dalam cetakan dan tuangkan saus di atasnya. Taburi hidangan dengan Parmesan dan panggang selama 40 menit pada 180 derajat.