Makanan ringan yang baik menggabungkan kesederhanaan, rasa yang sangat baik dan kemudahan penggunaan, ketiga kriteria untuk makanan yang sukses sesuai dengan berbagai makanan ringan di tartlets. Hidangan dengan format ini sangat tepat untuk resepsi, di mana kebutuhan mutlak untuk satu gigitan makan. Makanan pembuka di tartlets, resep yang akan kami bagikan dengan Anda di bawah ini, sangat mudah diakses dan praktis, dan juga relevan di setiap meja meriah.
Snack dengan udang di tartlets
Bahan-bahan:
- mayones - setengah abad;
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok;
- udang dikupas - 500 g;
- bawang hijau - 4 bulu;
- jagung kaleng - 1 pot;
- seledri - 2 batang;
- paprika manis - 1 pc.;
- parsley (cincang) - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- chile (dihancurkan) - 1 sendok teh;
- lada hijau - 1/2 pcs.;
- lada hitam - 1/4 sdt.
- tartlets.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil, campur mayones, sawi, cabe dan lada hitam. Cincang halus bawang, seledri, paprika manis, peterseli dan bawang putih, Anda dapat menambahkan beberapa sendok teh caper. Tambahkan udang yang sudah dimasak ke sayuran cincang, isi salad dengan campuran mustard dan mayones dan taruh di tartlets.
Camilan ini dapat disajikan dingin, dan Anda bisa memasukkannya ke dalam oven sampai berubah warna menjadi coklat pada 200 derajat.
Snack dengan jamur di tartlets
Makanan ringan dengan jamur adalah pilihan untuk menyenangkan semua tamu yang hadir, karena mereka tidak suka menggabungkan jamur dengan krim dan rempah-rempah pedas. Dalam resep ini Anda dapat menggunakan jamur apa pun, dari champignon yang dibeli, hingga jamur putih hutan yang harum.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- bawang merah - 2 buah;
- jamur - 250 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rosemary segar - 1 sendok teh;
- keju "Parmesan" - 30 g;
- telur - 1 buah;
- krim - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam wajan, lelehkan mentega dan goreng hingga lembut, sekitar 2 menit. Tambahkan jamur cincang, bawang putih cincang, dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi. Tambahkan rosemary, garam, dan merica secukupnya, biarkan massa sampai benar-benar dingin.
Puff pastry dan potong lingkaran. Kami menempatkan lingkaran ke dalam cetakan untuk memanggang kue mangkuk.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur, krim, parutan "Parmesan" dan jamur. Masukkan campuran ke tartlets dari adonan dan panggang dalam oven pada 200 derajat 15-17 menit. Makanan pembuka sudah siap, tartlet dengan isian harus mendingin selama beberapa menit, setelah itu dapat disajikan.
Dan sekarang kami menawarkan Anda beberapa resep untuk makanan pembuka dingin di tartlets.
Snack dengan salmon di tartlets
Bahan-bahan:
- tartlets;
- krim asam - 250 g;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- dill (cincang) - 1 sdm. sendok + untuk hiasan;
- caper - 2 sdt;
- salmon asap - 100 g.
Persiapan
Campurkan krim asam dengan jus lemon, dill dan caper cincang, bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Isi tartlets dengan krim dan sebarkan salmon. Kami menghias tartlet dengan dill cincang.
Tartlet dengan salmon dan krim asam pedas
Bahan-bahan:
- krim asam - 250 g;
- adonan segar - 2 daun;
- minyak zaitun;
- parut lobak - 1 sendok teh;
- tomat ceri - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
Persiapan
Adonan dipotong menjadi kotak dan dimasukkan ke dalam bentuk bulat untuk cupcakes, diminyaki dengan minyak zaitun. Panggang tartlet menjadi warna emas, dan kemudian benar-benar keren.
Parutan lobak dicampur dengan krim asam, garam dan lada. Sebarkan krim asam pedas ke dalam tartlet yang didinginkan, hiasi dengan bagian tomat ceri, daun arugula dan potongan salmon asap.
Tambahan yang bagus untuk camilan semacam ini dapat dicincang, dan untuk tomat segar yang lebih mengasyikkan dapat diganti dengan kering.