Waktu untuk makan malam sangat kecil, dan para tamu sudah dalam perjalanan? Hari ini kami akan membantu Anda dan memberi tahu Anda cara membuat casserole yang lezat dan hangat dari pasta dan daging cincang. Hidangan ini baik tidak hanya di panas, tetapi juga dalam bentuk yang didinginkan.
Resep casserole dengan pasta dan daging cincang
Bahan-bahan:
- daging buatan sendiri forcemeat - 800 g;
- bohlam - 1 buah;
- tomat matang - 1 buah;
- pasta - 200 g;
- susu sapi - 100 ml;
- keju - 150 g;
- telur - 2 buah;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Tomat dicuci dan digiling menggunakan blender yang terendam sampai pure tomat diperoleh. Umbi dibersihkan, diparut dan diolah dengan minyak sayur, sekitar 3 menit. Kemudian tambahkan daging yang bengkok dan masak selama 10 menit. Setelah itu, tuangkan pure tomat, garam secukupnya dan lemparkan bumbu. Pra-masak pasta hingga setengah matang. Telur mengalahkan mixer dan secara bertahap memperkenalkan susu, dan keju digosok pada parutan halus. Ketika semua produk disiapkan, kami mengambil loyang, menyebar beberapa pasta, lalu memanggang dan memadatkannya dengan baik. Dari atas, bagikan pasta yang tersisa dan taburi semua keju. Isi dengan campuran susu dan kirimkan hidangan ke oven panas selama 50 menit. Siap untuk memanggang pasta dari pasta dengan daging cincang dan keju segera disajikan ke meja, memotong menjadi beberapa bagian.
Panggang pasta dengan ayam
Bahan-bahan:
- pasta - 500 g;
- daging kandang ayam - 1 kg;
- bohlam - 2 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- keju keras - 200 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- Kacang parut Muscat - secukupnya;
- rempah-rempah .
Untuk mengisi:
- saus alami kedelai - 3 sdm. sendok;
- air disaring - 1 item;
- pasta alami tomat - 100 g;
- gula - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami memasak pasta, menuangkan air secukupnya, lalu membuangnya kembali ke saringan dan membiarkannya untuk sementara. Kemudian kembalikan ke panci dan tambahkan sedikit minyak sayur. Umbi dibersihkan, semak tipis semut. Dalam daging cincang, kita tambahkan perasan melalui bawang putih, pala, dan garam secukupnya. Kami mencampur semuanya dengan baik, memasukkannya ke dalam penggorengan dengan minyak dan menggorengnya, mengaduknya, hingga keadaan kemerahan. Selanjutnya, tuangkan sedikit air, tutup dengan tutup dan didihkan daging selama 10 menit dengan mendidih yang lemah.
Sementara itu, kami menyiapkan penuangan: dalam mangkuk, tuangkan air, kecap , taruh pasta tomat dan lemparkan gula dan rempah-rempah. Bentuk untuk dipanggang diolesi dengan lemak, kami menyebarkan setengah pasta, sedikit forcemeat, onion ring, forcemeat yang tersisa dan pasta. Isi semua saus yang telah disiapkan sebelumnya dan kirimkan hidangan ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Selanjutnya, taburi casserole dengan keju parut dan tunggu 10 menit lagi. Setelah itu, potong makanan menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam piring dan sajikan dengan sayuran dan saus bawang putih.
Casserole dengan pasta dan daging cincang dalam oven
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- daging cincang - 500 g;
- pasta - 400 g;
- wortel - 1 buah;
- peterseli segar - 20 g;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 1 buah;
- keju varietas keras - 100 g.
Persiapan
Untuk menyiapkan pasta dari pasta dengan wortel daging cincang dibersihkan dan shinkuem pada parutan rata-rata, dan bawang putih dan peterseli segar cincang halus. Dalam wajan, hangatkan mentega dan buang semua sayuran sampai lunak. Kemudian campur dengan daging cincang dan keju, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan telur kocok. Dalam air mendidih, rebus pasta dan taruh bagiannya menjadi cetakan. Kami tingkatkan mereka, kemudian bagikan sedikit daging cincang, pasta lagi, sisa daging cincang dan pasta. Taburi casserole dengan keju parut dan panggang selama setengah jam pada 200 derajat.