Kebanyakan ibu rumah tangga cenderung memasak sesuatu yang tidak biasa, dan pada saat yang sama enak, bergizi. Sepenuhnya memenuhi persyaratan asparagus ini dalam bahasa Korea. Hidangan yang terbuat dari produk kedelai fuzhu disiapkan, yang dapat dibeli di departemen khusus dengan produk kuliner Cina dan Korea.
Bagaimana cara memasak asparagus dalam bahasa Korea?
Hidangan khas Timur, Anda dapat mencicipi di restoran dengan masakan eksotis, tetapi beberapa tuan tanah memutuskan untuk belajar sendiri, seperti yang disiapkan asparagus di rumah di Korea. Untuk membuat camilan berdasarkan fuchu, produk harus disiapkan dengan benar dan mematuhi teknologi memasak tertentu, yang menyiratkan proses berikut:
- Asparagus pertama dalam bahasa Korea dibiarkan di dalam air selama 24 jam untuk menghilangkan kekakuan.
- Kemudian produk tersebut diperas secara hati-hati dari air.
- Siapkan saus, untuk itu Anda dapat mencampur bahan-bahan berikut: bawang, bawang putih, cuka, kecap, mentega, gula, garam, bumbu.
- Pengisian bahan bakar tuangkan fuchu dan bahan-bahan tambahan, misalnya wortel.
- Bahwa piringan direndam dengan baik, itu ditempatkan dalam bentuk dingin di kulkas selama 10 jam.
Asparagus berdandan dalam gaya Korea - resep
Janji dari hidangan yang sukses akan dibuat dengan benar untuk saus asparagus dalam bahasa Korea. Ini dibuat atas dasar rempah-rempah yang membentuk buket aroma keseluruhan. Sangat penting untuk mempertahankan proporsi yang tepat. Ada beberapa resep untuk mengisi, dari yang sederhana hingga yang rumit. Yang paling populer adalah versi klasik.
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 buah;
- kecap - 3 sdm. l.;
- bumbu;
- gula - 1 sdm. l.;
- cuka - 5 sdm. l;
- minyak - 2 sdm. l.
Persiapan
- Goreng bawang. Peras bawang putihnya.
- Campurkan saus dengan cuka, tambahkan bumbu, gula dan garam.
- Panaskan minyak dan campur dengan bawang putih, tuangkan dengan campuran fuchu. Kemudian tambahkan komponen yang tersisa.
Asparagus di Korea dengan wortel
Untuk memperkenalkan fuzhu dalam diet konstan adalah karena banyak keuntungan dari produk: ia memiliki kandungan kalori rendah, tetapi mengandung persentase protein yang tinggi, yang merupakan keuntungan yang tidak diragukan ketika berdiet. Asparagus di Korea, resep yang sederhana dan terjangkau, disiapkan dengan penambahan bahan sederhana: wortel, bawang putih dan cuka.
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- wortel - 2 pcs.
- bawang putih - 3 siung;
- minyak - 100 ml;
- gula - 1 sdm. l.;
- cuka - 5 sdm. l.;
- bumbu.
Persiapan
- Asparagus putih di Korea direndam selama sehari, dipotong-potong.
- Wortel gosok, peras bawang putih, aduk semuanya dengan fuchu.
- Buat campuran mentega, bumbu, gula dan garam, rebus dan tuangkan cuka.
- Blender hidangan dengan campuran dan aduk. Dinginkan selama 4 jam.
Bagaimana cara memasak asparagus kering dalam bahasa Korea?
Kebanyakan ibu rumah tangga terpikat oleh fakta bahwa asparagus kedelai di Korea adalah gudang nutrisi. Ini karena kurangnya kolesterol di dalamnya dan kandungan vitamin, sehingga sangat dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Tetapi Anda perlu mengkonsumsi produk setengah jadi dengan hati-hati, karena mungkin ada risiko penyakit pankreas.
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- gula - 1 sdm. l.;
- bawang - 1 buah;
- kecap - 3 sdm. l.;
- cuka - 5 sdm. l.;
- bumbu.
Persiapan
- Fuzhu dimasukkan ke dalam air selama sehari, diperas dan dipotong.
- Hancurkan bawang.
- Pisahkan bawang putih dengan minyak panas, dan dalam cuka wadah lain, saus, gula, garam dan rempah-rempah.
- Fuzhu secara bergantian bercampur dengan semua jenis campuran, pencampuran. Biarkan dingin, angkat dingin selama 2 jam.
Asparagus hijau di Korea
Untuk menyiapkan hidangan oriental, tidak hanya produk kering fuzhu, tetapi juga kacang hijau , yang dapat digunakan tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga beku, digunakan. Resep untuk asparagus di Korea di rumah mengasumsikan kehadiran bahan yang hampir sama, kecuali untuk bahan utama, yang membuat makanan timur sangat tidak biasa.
Bahan-bahan:
- asparagus hijau - 450 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- cuka - 1 sdt;
- pasir - 1 sdm. l.;
- minyak - 1 sdm. l.;
- ketumbar - 0,5 sdt;
- bumbu.
Persiapan
- Potong asparagus dan biarkan mendidih selama 10 menit.
- Parut wortel, peras bawang putih, campurkan dengan asparagus bersama dengan gula, minyak, garam, cuka.
- Taburi lada dan ketumbar, campur, asparagus, dimasak dalam bahasa Korea, masukkan dingin selama 2 jam.
Asparagus direndam dalam bahasa Korea
Untuk memberi hidangan, rasanya yang kaya bisa direndam untuk asparagus dalam bahasa Korea. Spesifisitas persiapan produk fuchu yang diasinkan adalah bahwa makanan siap saji harus disimpan di tempat dingin selama paling sedikit 10 jam, sehingga direndam dengan benar. Dalam hal lain, resep itu bertepatan dengan komposisi tradisional dari komponen yang digunakan.
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- bawang putih - 5 dentikel;
- minyak - 6 sdm. l.;
- cuka - 1 sdm. l.;
- kecap - 2 sdm. l.;
- pasir - 0,5 sdm. l.;
- bumbu.
Persiapan
- Asparagus rendam dan potong.
- Buat bumbu rendaman dengan mencampur bahan yang tersisa.
- Asparagus dalam bahasa Korea tetap dingin selama 10 jam.
Asparagus salad dalam gaya Korea
Cara yang baik untuk mendiversifikasi persiapan asparagus dalam bahasa Korea di rumah - membuatnya dalam bentuk salad. Resep ini akan menyenangkan para hostes yang tidak punya banyak waktu untuk memasak, tetapi mereka ingin mengejutkan orang-orang yang mereka cintai dengan hidangan asli. Sebagai bumbu, Anda bisa menggunakan ketumbar, lada, paprika.
Bahan-bahan:
- asparagus - 200 g;
- wortel - 400 g;
- bumbu;
- minyak - 5 sdm. l.;
- cuka - 1 sdm. l.
Persiapan
- Fuzhu berendam dalam air mendidih selama setengah jam, potong.
- Parutlah wortel.
- Buat saus asparagus dalam bahasa Korea dan aduk semuanya.
Salad dari asparagus di Korea untuk musim dingin
Salad eksotis, yang termasuk fuzhu, dapat Anda lakukan dalam versi musim dingin, ketika bukannya wortel segar diambil Korea, yang memberikan hidangan rasa khusus. Persiapan asparagus di Korea melibatkan penggunaan bumbu dan rempah-rempah untuk rasa nyonya, Anda dapat menggunakan campuran siap pakai atau memilih bahan-bahan individu.
Bahan-bahan:
- asparagus - 250 g;
- wortel Korea - 100 g;
- minyak - 3 sdm. l.;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 buah;
- bumbu;
- pasir - 1,5 sendok teh;
- kecap - 2 sdt;
- cuka - 2 sdt.
Persiapan
- Asparagus rendam dan potong, campur dengan wortel, bawang goreng dan bawang putih.
- Untuk membuat saus, itu dituangkan asparagus, dimasak dalam bahasa Korea.