Jika Anda sudah muak dengan kentang standar atau pasta rebus yang dimasak untuk makan malam keluarga, dan Anda ingin melakukan diversifikasi makanan biasa sedikit, mengejutkan semua kerabat Anda dengan sesuatu yang baru, kami sarankan Anda membuat hidangan yang cukup sederhana, tapi sangat lezat dan tak terlupakan - pasta dengan jamur. Rasa pasta yang menakjubkan akan diingat untuk waktu yang lama. Mari kita lihat beberapa resep berbeda untuk pasta dengan jamur.
Pasta dengan daging cincang dan jamur
Bahan-bahan:
- pasta - 200 g;
- jamur putih - 200 g;
- daging cincang - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - secukupnya;
- krim asam - 200 ml;
- keju varietas keras - 200 g;
- garam, lada - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
"Bagaimana memasak pasta dengan jamur" - Anda bertanya? Semuanya sangat sederhana dan mudah. Ambil pasta favorit Anda dan rebus dengan air yang sedikit asin. Tanpa membuang waktu, kita membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kubus. Goreng bersama bawang putih cincang halus dalam minyak sayur hingga cokelat keemasan. Sekarang giliran jamur - menambang mereka, membersihkannya, memotongnya menjadi piring kecil dan menambahkannya bersama dengan daging cincang untuk memanggang bawang. Bumbui dengan garam, lada, setelah 10 menit tambahkan krim asam dan aduk rata. Kemudian taruh pasta di panci, aduk, tutup dan tutup selama 15 menit dengan api kecil. Pasta siap dengan jamur porcini dan daging cincang tersebar di piring, taburi keju parut dan hiasi dengan sayuran hijau.
Macaroni diisi dengan jamur
Bahan-bahan:
- pasta - 150 g;
- champignons - 150 g;
- ham - 100 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- keju varietas keras - 50 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Jamur segar adalah milikku, dipotong menjadi piring dan dididihkan dalam air yang sedikit asin selama sekitar 25 menit. Tambang bawang dan wortel, bersihkan, potong dadu kecil dan goreng dengan minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan ke jamur goreng yang digoreng, potong tipis-tipis ham dan garam secukupnya.
Rebus pasta dan masukkan loyang ke dalam bentuk sarang kecil. Masing-masing diisi dengan pengisian jamur, taburi keju parut dan dikirim selama 5 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Selesai pasta pasta dengan jamur disajikan di atas meja, yang sebelumnya dihias dengan sayuran hijau.
Makaroni dengan jamur di multivark
Bahan-bahan:
- pasta - 300 g;
- minyak sayur - 2 sdt.
- jamur (putih atau champignons) - 200 g;
- bawang - 2 pcs.;
- yoghurt - 200 ml;
- keju varietas keras - 200 g;
- garam, lada, bumbu - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
Hidangan ini disiapkan segera di multivark. Aktifkan terlebih dahulu dan setel mode "Pie". Sementara multivarka sedang memanas, kami merebus jamur dan memotong bawang dengan setengah lingkaran. Di dalam mangkuk yang sudah dipanaskan, kami tuangkan minyak sayur, kami menyebarkan bawang dan menggorengnya selama beberapa menit.
Kemudian tambahkan potongan jamur rebus dan semuanya bersama selama 15 menit. Kami meletakkan bumbu, garam dan lada secukupnya. Selanjutnya, tuangkan yogurt dengan lembut dan aduk semuanya dengan seksama. Tuang pasta dan tuangkan air panas yang sedikit asin. Aduk rata, agar pasta tidak saling menempel. Kami meletakkan mangkuk di multivark dan mengatur mode "Steamer". Masak selama sekitar 15 menit. Kali ini, olesi keju parutan kecil dan kemudian tambahkan ke dalam mangkuk dengan pasta. Ini akan mencair secara merata, dan Anda akan memiliki makaroni dalam saus keju. Selamat makan!